Fenêtres sur une habitation ancienne de la Guadeloupe et les débuts de l’ananas durant la période post-esclavagiste

L’auteur propose dans cet ouvrage, un voyage au sein d’une habitation ancienne, sise à Petit-Bourg, dont il est propriétaire et qui s’est consacrée, durant plus d’un siècle à l’exploitation de l’ananas. Un long travail d’archives lui a permis de retracer avec beaucoup de vérité l’authenticité et la magie des lieux :

•  La description du cœur domestique de l’habitation est l’occasion d’un bel aperçu sur l’évolution de l’architecture créole (objet de la première partie).
•  Il vous fait revivre l’histoire pionnière de l’ananas tant au plan commercial qu’au plan de sa conservation en conserve (objet de la seconde partie).

Ce livre comble un vide dans l’histoire économique de la Guadeloupe. Facile à prendre en main, clairement découpé en chapitres chronologiques, avec des textes précis et courts, appuyés de nombreuses illustrations. Il permet de restituer la place de cette culture secondaire dans le processus d’industrialisation de la Guadeloupe.